熊本 白山「らぁめん 一白」一面真っ黒!?お店オススメの海苔醤油ラーメンが絶品すぎた【熊本グルメ】

目次

熊本 白山「らぁめん 一白 」のランチ

今回は白山通りにある「らぁめん 一白」さんにお邪魔しました♪
お店のオススメだという海苔醤油と他にも二種類のラーメンをいただいてきたので紹介していきたいと思います!

さぼにゃん

熊本は豚骨ラーメンが多いけどここの売りは醤油と塩にゃ。

らぁめん 一白 (熊本 白山)
  • 食べたもの:一白名物 海苔醤油 / 魚介系 塩 / トマトチーズらぁめん / 肉ごろごろ餃子7個
  • お値段:780円 / 680円 / 850円 / 350円
  • 訪問時間:2021/7/3(土)12:00
  • 待ち時間:なし
  • 食べログ評価:3.41 ※訪問時点
  • 客層:男女半々

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お店までのアクセス

白山通り沿いにあるお店です。

お店の外観はこんな感じ!

店前にも数台の駐車スペースはありますが、店横の細い道の先にも駐車スペースが用意されています♪



お店に入るとすぐに券売機が用意されているのでまずは発券ッ( ^ω^ )

店内はこんな感じでカウンター席とテーブル席があります(°▽°)

テーブルセットはこんな感じ。

ふむふむ、
食材にはかなりのこだわりが伺えますね!

”KUMAMOTO RED BRAND”
今回はトマトラーメンもオーダーしたので楽しみです( ´ ▽ ` )

【ラーメン】メニュー

ラーメンの他にもサイドメニューや飯もの、デザートまであります!
ラーメンの種類が多すぎて悩むッ!

  • ラーメン
  • 飯もの
  • サイド
  • 飲み物
  • デザート

⬇️詳細はこちら⬇️

実食レポート

一白名物 海苔醤油(税込780円)

\\ 一面、海苔の海! //

見た目のインパクト...!
真っ黒に覆われた一杯は、まるで闇のラーメン。(厨二病)

でも実はスープ自体はこの透明感...!(お美しい)
あっさりなんだけど決して薄い訳ではなくて、存在感はあるんだけど主役の海苔をしっかり引き立てる...そんなスープ。(どんなスープだw

麺は細麺ストレート。
比較的柔らかめの麺なので海苔がバッチリ絡んでウンマイ。てかこの海苔がめちゃめちゃウマいのよ。

スープがとにかくお出汁って感じなので、
残ったスープに白米投入してもグッジョブかもしれない...と思った筆者でしたとさ。

醤油ラーメンでは過去一番な一杯だった。

魚介系 塩(税込680円)

\\ この美しいスープで溺れたい //

見て!この透明感!!!
キラキラでツッヤツヤ!

スープは生姜の香りがほんのり漂っていて、あっさりお上品。
こっちはこっちでウマいなぁ〜!!

海苔醤油以上にあっさりなのでパンチ力には劣るのだけれど、しっかり存在感のある一杯。

このハムのようなチャーシューがしっとりジューシーで最高に美味しかった。

トマトチーズらぁめん(税込850円)

\\ これぞRED BRANDスープじゃ! //

真っ赤なスープがこれまたインパクト大(°▽°)

チーズがとろ〜ん。

あっさりだった海苔醤油や塩とは真逆で濃厚でトロトロなスープ。
トマトの酸味と甘みのバランスが絶妙なんだけど、そこにチーズのまろやかさが掛け算されている...!

トマトとチーズが合わんわけないのよね。

生ハムに巻いても合う〜!!!

スープ一滴残らず飲み干した。

肉ごろごろ餃子 7個(税込350円)

\\ ジュワ〜〜! //

ジュワジュワ〜といい音を立てて出てきたのがこちらの餃子!

一口でいけるサイズ感がまたいい。
表面はパリッパリ♪

うーん!!!!
ホントにお肉ごろごろで美味しいッ!満・足・感☆

サイドメニューもレベル高い。

今回の熊本ランチのまとめ

個人評価:

  • 地産地消素材でこだわりの詰まったラーメン屋さん
  • とにかくラーメンの種類が豊富なので何人かで行ってシェアするのもオススメだよ!
  • お店オススメの海苔醤油は見た目も味も最高傑作!まずは食べてみて?

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店舗情報

店名らぁめん 一白
TEL096-372-1800
住所熊本県熊本市中央区白山2丁目11-19 冨永ビル1F地図
営業時間11:00~15:30(OS15時)
17:00〜21:30(OS21時)
日曜営業
定休日毎週水曜日 ※祝日営業
支払い方法カード不可
サイト-
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